从出生的那一刻开始，各种食物便在我们的舌尖上留下了大大小小细碎的滋味，驻扎在我们的记忆深处，每当某个时候，再次品尝那股熟悉的味道，便会勾起我们内心深处的记忆，勾着你去回味，去寻找，去思念。人人均有所同，当然亦有所不同，不知从何时开始，便对家乡的美味留下了深刻的记忆，每一种小味道背后都是一段让人难忘的回忆，都说风景和美食可以抵挡这世间所有的悲伤和迷惘，的确，味至深处，亦可以化解一切的烦恼。

有的时候，顺其自然的一顿饭食，谁说日后不会是一次难忘的回忆呢？和朋友一起愉快的吃饭，亦或是和家人平常的一次吃饭，想必都会在心中留下美好的回忆，吃饭的人很重要，当然，美味的选择也是不可忽略的。在我的家乡，甘肃这个处于西北荒凉之地的省市，没有....的米其林餐厅，但是却有着散发中国传统气息的美食—兰州牛肉面，提到这个名字，对于西北人而言，早已是家喻户晓了，但是无论如何，他都不会过时，更不会被人遗忘，相反，它已经成为了我们这一代人心中抹之不去的回忆了。

从小生活在这片土地的人们，总对这里的一切都那么的熟悉和满足。每天早晨，一股清香的牛肉面的味道还未等人们出门便早早的飘在了兰州的上空，陪伴着这里的人迎接这新的..，人们习惯性的排着队，习惯性的点着每天自己喜欢的牛肉面套餐，再开始踏上工作的岗位，牛肉面的存在不仅给了人们一份满足，也给了人们一份踏实，因为一碗牛肉面，既经济又实惠，如复一日，这碗牛肉面不知陪伴人们走过几个年头，现在想来，或许早已经刻在了人们的心里。若是有朝一日，没有了这碗牛肉面，或许每个人都会不适应吧。