兰州牛肉面的身影无处不在，似乎无论我们去到哪一座城市，总能在这些地方与它们随时邂逅。甚至于现在的人们只要说起牛肉面就会想起兰州，而一提起兰州，脑子里蹦出来的就是牛肉面的故乡。一种美食与一座城市就这样相濡以沫的相互支持着。离开了牛肉面，兰州便少了一种味道。一碗牛肉面让兰州多了一种人情味。

牛肉面行业的发展，为创业者们带来了致富的福音。兰州牛肉面作为一种大众化，平民化的面食，从市场来看是具有好口碑、好形象、受众范围广的特点，它已经成为了众多创业投资人的一个选择。对于食客们来说，吃牛肉面要吃正宗的才会心满意足。不过说到正宗的牛肉面，那就不得不提兰州塞拉宫牛肉面啦，塞拉宫牛肉面传承经典，牛肉面美味醇香，让加盟商轻松做生意。

当然，牛肉面正不正宗是吸引顾客的重要标准。而这一点可以去问问兰州本地人，他们的口味是挑剔的，正不正宗尝一口便知道。在制作面时，兰州塞拉宫是纯手工制作，采用的面粉一般是高筋面，和面也是其中重要的一步，“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。让消费者吃的放心，吃的安心，吃的舒心！是塞拉宫牛肉面的宗旨，汤是牛肉面的精神灵魂，在汤的取材上一般很谨慎，必须要采用正宗的牛骨再来熬制成汤，加入相对比例的调料，在保障口味正宗的同时也要保障牛肉面健康营养，塞拉宫牛肉面做的是品牌，做的是口碑。