山东，号称齐鲁大地，是一座充满文化底蕴的省市，每次提起山东，不免会让人想到山东济南，说到这里，不知你可还记得当年大明湖畔的夏雨荷，这算是很多人的童年回忆了，但是不要忘了，这里还是孔孟之乡，是我们儒学大家孔子的故乡，在这里，有着别人口中学富五车，才高八斗的文学才子，还有充满神秘色彩的人间仙境蓬莱仙山，这个曾经出现在人们神话剧中的地方，无不让人心向往之。

一条穿城而过的黄河，孕育了兰州这一座独具一格的城市，也孕育出了这一碗让人垂涎三尺的兰州牛肉面。谁都没有想到一碗再普通不过的牛肉面会迎来它的光辉时刻，吃过面的人都知道，牛肉面馆一般不会那么大，但是人却是超常的多，门口交钱领票，窗口排队端饭，大宽二细随你挑，蒜苗辣子任你选，拿上专属牛肉面的筷子，占上座， 开启了吃面模式，这里，你会看到每个人吃相各异，有风卷云残的粗狂，有微唇轻启的温婉，但无论如何，片刻间，你便被一种醇厚绵长所折服，在如痴如醉中生出一种飘飘欲仙的情愫来，常吃面的人有一个不成文的规定，面只要一碗，即便面吃了半饱，喝了这碗汤也就严丝合缝了。