辽阔的青海高原，自古以来就是各民族活跃的舞台，在漫长的历史发展进程中，创造了独具特色的民族文化，因青海的地理环境，历史发展背景等等，使青海的民族文化显示出多元化的文化底蕴，由于生活在青藏高原上的青海人民，受到气候，地域的影响，加上青海那悠久的历史岁月的沉淀，逐步形成了特色的青海民风民俗，同时交织着不同民族的文化特色，更为青海文化增添一抹风情。

现在，青海又将增添一道新的特色—兰州塞拉宫牛肉面，英明睿智的马总在品尝过兰州塞拉宫牛肉面以后，深深觉得青海也需要这个味，毫不犹豫让这碗面走进青海。选择塞拉宫，不仅是马总对这碗面的喜爱，同时也是对塞拉宫品牌的支持和放心，在这里，塞拉宫预祝马总开业大吉，生意兴隆。

在受疫情影响的情况下，就业形势严峻，塞拉宫牛肉面却依然能够在众多牛肉面品牌中屹立不倒，自有它的特别之处。光是在材料选取，塞拉宫牛肉面就经过了数十次的加工，融合，除了要检验它的材料新鲜，质感和口感上也是相当严格的，做出来的面也是要经得起顾客乃至市场的检验。当初只有清汤牛肉面，可是塞拉宫牛肉面从未停止创新，不断改善传统兰州牛肉面的做法，结合现代工艺，又创新出了一系列新的品种，例如，酸菜牛肉面，麻辣牛肉面，红烧牛肉面，虫草牛肉面等各种不同口味的塞拉宫牛肉面，结果也是很受大众欢迎的，其中酸菜牛肉面的吃客众多，在酸的基础上，再多加些辣椒，那个味要多爽有多爽。对小菜的改良也是必不可少的，从刚开始的凉拌土豆丝到现在有了凉拌三丝，甚至麻辣土豆片，凉拌海带丝，凉拌西兰花、莲藕等等诸如此类，络绎不绝。