兰州，素有“金城”别名，是古丝绸之路的咽喉要道，进出青藏的必经之路，古代中国军事战略前哨，兰州风景很美。有风景优美的白塔山，有原始森林气息很浓的兴隆山，有与白塔山齐名的五泉山，还有历史悠久的黄河铁桥，它像一条巨龙坐落在黄河两岸，还有现在建造的金碧辉煌、灯火通明的黄河风情线，那又是一个令人置身在欢闹之中的人间仙境。

兰州不仅风景美，而且物产丰富，是瓜果之乡，有香甜可口的白兰瓜、黄河蜜，有黄澄澄的冬果梨、有冰冰凉凉的软儿梨。一年四季都是瓜果不断。兰州的小吃更是有名，有让人一想就垂涎三尺的牛肉面、好吃的酿皮、浆水面、牛肉面。

兰州牛肉面起源于清朝的马保子的故事，从那时开始，兰州人就与牛肉面密不可分，几乎每天要吃一碗牛肉面，几天不吃还怪想的，有的人甚至是天天吃。足以见兰州人对这碗牛肉面的喜欢与热爱。不仅仅便宜而且需求量很高，很多人把这个当做商机，进行投资，而且随着这几年的发展，慢慢的兰州牛肉面走出了兰州，走入了四海，也有外国友人对兰州牛肉面的喜爱与支持，兰州塞拉宫牛肉面目前已经加盟了238家，在选择正宗的口味时，应该首先去考虑这家店。